大船长高比克风炉食谱·之木薯QQ球·麻薯

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食谱转自大船长高比克风炉用户‘柏抒霖’

之木薯QQ球·麻薯,是我用大船长家的风炉烤的 大船长风炉微信:JOMY2012

柏抒霖 食谱原址 https://www.xiachufang.com/recipe/102961210/

麻薯粉一般在网上才能买得到,木薯粉比较好买,超市就有。用木薯粉来做一坏又弹又脆的小可爱球球。听说高比克风炉有山寨货,要认准大船长家的购买哟!

用料  

木薯粉 200克
高筋 30克
牛奶 215克
玉米油 46克
2克
细砂糖 62克
鸡蛋 约2只(60g)
芝麻 一小把(不喜欢可省)

大船长高比克风炉食谱·之木薯QQ球·麻薯的做法  

  1. 我在沃尔玛买的木薯淀粉

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  2. 把牛奶,高粉,盐,糖,玉米油,高粉全称在一个小锅里

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  3. 搅拌到无颗粒就放到炉上小火加热,加热的时候要不停搅拌,不然会粘底

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  4. 加热到固态,手搅有点费力的状就可以离火了

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  5. 离火后一次加入木薯淀粉

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  6. 混合到见不到干粉的状态

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  7. 加鸡蛋,鸡蛋一个一个的加,等面糊完全吸收鸡蛋了再加第二个,鸡蛋有大有小,具体用量按状态来

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  8. 加入一小把芝麻,喜欢吃的可以多加点,不喜欢的也可以不加的。

    大船长高比克风炉食谱·之木薯QQ球·麻薯的做法 步骤8
  9. 预热烤箱,高比克风炉升温很快,不用太快预热,这个时刻预热我挤好面糊温度就达到了

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  10. 装入裱花袋,挤面糊。我喜欢小点的,一口一个

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  11. 进炉了

    大船长高比克风炉食谱·之木薯QQ球·麻薯的做法 步骤11
  12. 十分钟的时候能看到面糊慢慢长起来了

    大船长高比克风炉食谱·之木薯QQ球·麻薯的做法 步骤12
  13. 烤好了,但千万不要马上出炉,一热一冷会变成小皱球的,烤箱开一条小缝,让小家伙们在里面呆20分钟

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  14. 出炉了,我忍不住咬了一只,太好吃了

    大船长高比克风炉食谱·之木薯QQ球·麻薯的做法 步骤14
  15. 来张原照🤗

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参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-23 14:53:07
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