罗勒叶子洗干净,晾干水分。芝士切碎。松子可以先炒一下或者烤一下,这样操作的青酱坚果味道更浓郁一些。
将以上材料全部(除橄榄油)倒入料理机打碎,一边慢慢加入橄榄油。直至青酱乳化成蛋黄酱的质地即可。
装入玻璃瓶保存。
一次做了1.5公斤。
搭配意大利面很诱惑的说。
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