随意海鲜煮干丝
0
人做过这道菜
Mark家
一个人，随意一点。
用料
| 1.主料 | 根据人数随意 |
| 鲜虾 | 3只 |
| 火腿片 | 2片 |
| 其他想放的干鱼，海鲜丸子类 | 若干 |
| 干丝 | 100g |
| 2.配料 | |
| 葱 | 1小节 |
| 姜 | 2大片 |
| 油 | 少许 |
| 料酒 | 1汤匙 |
随意海鲜煮干丝的做法
-
主要材料
-
切末
-
步骤一：准备材料
葱姜切末，火腿切丝，干丝过两遍清水。
-
下面炝锅忘记拍了😳
-
步骤二：
1.烧热油，下葱姜炝锅；
2.爆出香味下入鲜虾干鱼之类，需要预先去腥的都下入锅内，炒至断生，烹入料酒盖锅盖；
3.倒入2大碗热水，此时把鱼丸类下入；
4.待汤变色，正常是油乳化后会变白，因为放了虾，有虾油就变成橘色了，下入火腿丝和干丝；
5：煮个5678分钟的就阔以出锅了，很随意。
-
一个人，简单点，吃吧。
小贴士
汤多一点没关系，不要烧干。
