超好吃的炸山药片

提前准备一盆水，预备放削好山药，防止山药在空气中变色

再准备一小盆水，放上适量的玉米淀粉，和均匀，准备放切片好的山药片，洗去山药片过多的表面淀粉

戴手套戴手套一定要戴手套🧤！削皮，削好就放清水里

山药切薄片，或者用刨子削成薄片。还是强调戴手套。切好放玉米淀粉混合的水里

倒油入锅，油稍微热了就可以准备捞捞山药片，水尽量抖掉，入锅～

小火炸山药片，十分钟左右，稍微变黄，改大火，一分钟多一点

稍微变黄变焦就可以漏勺捞出来啦～
冷掉之后均匀地撒上各种你喜欢的调料，最后还可以加一点点盐巴，哇塞，简直不要太好吃！厚的水一点，软一点，薄的更脆一点，你说好吃不好吃吧哈哈哈哈。
这个是第一锅厚一点、炸的时间有点短，山药片还有很多水分，不过还是好好吃！

第三锅炸的久一点水分更少更脆！呜哇！好吃！别问我第二锅在哪里🧐没来得及拍照就吃到肚子里去了哈哈哈。