菜泡饭

Name: 菜泡饭
Ingredients: 1支鸡蛋; 几棵青菜; 一小块腌肉; 一包榨菜; 一碗剩饭

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懒的不想出门买菜，剩饭也能美味。

用料

青菜切成小段，腌肉切沫。榨菜切碎。老家自己腌的肉，特别香。冰箱刚好有乌江榨菜。
锅内放少许油，放的猪油，香一点。加热后，放入肉沫翻炒一分钟左右，打入鸡蛋，炒至金黄，放入青菜翻炒几下。然后加水。没有高汤，加的水。煮涨后放入米饭，煮两分钟左右，起锅时放入榨菜，少许盐，味精即可。

肉和蛋炒一炒香一些。腌肉本身有盐份，盐少许就好，不然会过咸。榨菜起锅时放吃的时候才能有味。

随便看看

该菜谱发布于 2018-04-23 17:03:19

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