牛肉炒胡萝卜丝

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哈哈,之前一直是用芹菜来做配菜,这次家里没有芹菜了,就用胡萝卜丝代替,没想胡萝卜辣起来没有比它更下饭的素菜了~

用料  

牛肉 330克
胡萝卜 1根
小米椒 10个
杭椒 4个
生抽 适量
老抽 适量
适量
鸡精 适量

牛肉炒胡萝卜丝的做法  

  1. 洗净牛肉片

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤1
  2. 切好胡萝卜丝

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤2
  3. 准备好用料

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤3
  4. 热油中倒入牛肉片

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤4
  5. 翻炒至没有血色

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤5
  6. 加入生抽老抽

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤7
  8. 加入胡萝卜丝

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤8
  9. 翻炒至胡萝卜变软

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤9
  10. 加入所有辣椒,和适量盐,大火翻炒

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤10
  11. 翻炒出辣味后,可加少量纯净水,转小火闷一会,大概2分钟

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤11
  12. 开盖,加适量鸡精

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤12
  13. 大火翻炒

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤13
  14. 出锅~

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤14
  15. 再来一张~

    牛肉炒胡萝卜丝的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2018-04-23 18:14:51
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