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灯笼茄子

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邵美妞21的厨房  邵美妞21

用料  

茄子 两个
猪肉馅 半斤
淀粉糊糊 适量
葱姜蒜末 适量
海鲜酱油 一匙
十三香、盐 适量
蚝油 一匙
番茄酱 5匙
食用油 适量
味精 适量
糖 一匙
醋 一匙

灯笼茄子的做法  

  1. 茄子一切两半，切成8厘米段，每段切成多个厚片，注意不要切断，可以用筷子放在两遍防止切断

    灯笼茄子的做法 步骤1

  2. 肉馅放入，葱姜蒜末，蚝油，海鲜酱油，十三香，盐，一点水顺时针搅拌上劲

    灯笼茄子的做法 步骤2

  3. 将肉馅塞入茄子缝隙，蘸上淀粉糊糊，准备炸

    灯笼茄子的做法 步骤3

  4. 油温5成热，开炸，炸制焦黄捞出

  5. 锅留少量底油，番茄酱倒入，加糖和醋，少许味精，熬粘稠，茄子倒入快速翻炒，出锅OK

    灯笼茄子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-04-23 19:49:17
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灯笼茄子的答疑

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