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【咔咔·食谱】鸡杂面

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山咔咔严选的厨房  山咔咔严选
吃杂酱面，红油面吃腻的话换一种吃法试试呢～

用料  

鸡杂（鸡胗，鸡心，鸡肝，鸡肠等） 随意
面条 300g（两人份）
泡椒，泡姜，花椒，蒜末，胡椒粉，香菜，酱油，小葱，高汤（有最好，没有用清水代替也可以） 适量

【咔咔·食谱】鸡杂面的做法  

  1. 先炒制鸡杂哨子，冷油放入花椒，蒜，姜，泡椒小火炒制出味，倒入洗净切好的鸡杂，炒制10分钟左右放入胡椒，生抽，盐调味即可

    【咔咔·食谱】鸡杂面的做法 步骤1

  2. 煮好面以后，加入高汤，鸡杂哨子，葱碎，香菜即可（喜欢吃辣的可以加入一勺红油）

    【咔咔·食谱】鸡杂面的做法 步骤2

小贴士

面条我习惯留一点点硬心，吃起来更有嚼头～
如有四川红油添加滋味更佳噢

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的【咔咔·食谱】鸡杂面

 

【咔咔·食谱】鸡杂面相关分类

面条 小吃
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该菜谱发布于 2018-04-23 20:23:40
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【咔咔·食谱】鸡杂面的答疑

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