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简易版红烧茄子

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素食小丸子的厨房  素食小丸子

用料  

茄子 个
酱油 2勺
白糖 1勺
康乐醋 1勺
淀粉 1勺

简易版红烧茄子的做法  

  1. 将两勺酱油，一勺白糖，一勺醋放在一起搅拌均匀，酱油本身是咸的，所以不用特别再加盐了

  2. 茄子切块，起锅，热锅冷油炒茄子，炒到出水，将步骤一中的酱汁倒入

  3. 此时将一勺淀粉，两勺水调匀，等茄子都上色均匀且熟透后将淀粉水倒入勾芡即可

小贴士

这个简易版最主要的就是步骤一的调味料了，因为酱油的咸度不是完全一样的，所以可以微调

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简易版红烧茄子相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2018-04-23 20:29:55
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