煎雪花牛肉粒
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人做过这道菜
東東厨窗
这是买整块的调味雪花牛排，因为做的中餐，所以切粒煎，加以胡萝卜洋葱丝，下饭。
用料
煎雪花牛肉粒的做法
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1.牛肉解冻后（因为这是网上买的包装冷冻肉）切成小方块，胡萝卜和洋葱切丝。
2.热锅下油，放胡萝卜洋葱丝煸炒加点盐调味，加一点水，盖锅盖片刻，断生装到另一个盆子。
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3.热锅下一点油（雪花牛肉本来带肥的，所以油不用多）放牛肉方块，翻面煎黄，想吃有韧性点的就煎8分钟，想吃嫩的就煎5分钟。
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4.买的自带调味的，因为是用来下饭的就自己洒了点黑胡椒粉，一点点酱油（这里就随个人口味加或者不加了）倒入刚煸炒好的胡萝卜洋葱丝，盛盘开吃。
小贴士
1.以上是冷冻的调味雪花牛肉做法。如果亲亲买的是新鲜的牛肉，或者没调味的。可以提前一晚切方块，加酱油，黑胡椒粉腌制用保鲜膜盖好，调味步骤就完成了。
2.注意控制火候，整个菜式不耽误您多少时间，就可以尝到美味牛肉喔。
2.注意控制火候，整个菜式不耽误您多少时间，就可以尝到美味牛肉喔。
