1……把香菇,瘦肉切成丁(瘦肉不用剁,切成小块或者长条形)瘦肉用盐腌起来,洋葱,姜蒜,小米辣切碎或剁碎备用
2……花生米用擀面杖檊到微碎,把花生皮吹掉
3……锅烧热加油,油放多一些,把瘦肉放下去炸,炸酥放花生米翻炒,花生米有点变色了放香菇,甜面酱或黄豆酱,我用的甜面酱,继续炒一两分钟,把所有的配料和调料放进去,炒一会最后放辣椒面翻炒出香味,加点水一两分钟就可以了
上传你做的香辣香菇酱