香辣香菇酱

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怀孕了吃什么都没胃口,每天看下厨房才能找到点食欲,想做了很久的香菇酱,第一次做就成功了,超级辣辣辣,很下饭,最主要比在外面买的健康,而且很容易做

用料  

香菇 想用多少用多少
瘦肉 适量
青红小米辣 适量
一小块
五六瓣
洋葱 四分之一
甜面酱或黄豆酱 适量(我感觉多少都可以)
老抽 适量
鸡精 适量
少量
花生 自己喜欢
辣椒面 适量

香辣香菇酱的做法  

  1. 1……把香菇,瘦肉切成丁(瘦肉不用剁,切成小块或者长条形)瘦肉用盐腌起来,洋葱,姜蒜,小米辣切碎或剁碎备用

  2. 2……花生米用擀面杖檊到微碎,把花生皮吹掉

  3. 3……锅烧热加油,油放多一些,把瘦肉放下去炸,炸酥放花生米翻炒,花生米有点变色了放香菇,甜面酱或黄豆酱,我用的甜面酱,继续炒一两分钟,把所有的配料和调料放进去,炒一会最后放辣椒面翻炒出香味,加点水一两分钟就可以了

 

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该菜谱发布于 2018-04-24 14:11:18
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香辣香菇酱的答疑

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