香卤蛋
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人做过这道菜
暗黑厨神Ada
媲美“无穷”香卤蛋的配方，还没做好就偷吃了一个，香料的味道弥漫整个口腔，好香！！
不信？……做来试试看😉
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用料
香卤蛋的做法
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配方中酱油和盐的分量可以按照自己的口味调节，建议酱汁比平时口味一样就行（❕不添加水，只加啤酒）
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现在开始来说步骤：
1--煮蛋6分钟（刚好熟）
2--冷水浸泡1到2分钟剥壳
3--酱汁提前调好，把蛋加入酱汁中，用慢火浸煮鸡蛋40分钟左右，关火浸泡30分钟
4--继续开火煮30分钟（全程慢火）30钟后留鸡蛋在锅中浸泡一晚上（至少12小时）
5--冰冻可以保存2-3天
小贴士
这道菜非常简单，煮完蛋的卤水可以留着做卤水种卤其他的食物（鸭翅膀，鸡翅膀，鸡脚，鸭脚等等）但不可混在一起卤制，影响最后味道。
