1. 将鱼片加入适量的盐,黑胡椒,生粉和少量的橄榄油腌制1小时以上
2. 豆参放入开水中泡软,捞出备用
3. 热锅加入适量橄榄油,油温升高后加入事先切碎的葱姜蒜爆香
4. 放入切成小块的西红柿翻炒出红油
5. 加入适量的水,水开后放入腌好的鱼片
6. 煮5分钟后放入豆参,再煮5分钟后,放入盐调味
7. 出锅前放入少量青菜点缀
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