准备好材料，猪肉选肥瘦相间的五花肉哦！竹笋切片，猪肉切片，蒜，生姜切片，小葱切段。
热锅放适量菜油～
放入五花肉炒至焦黄，一定要煸干多余的油分。
放入郫县豆瓣酱煸出红油，再放姜片，蒜片，花椒，小米椒爆出香味。
放竹笋咯～
翻炒到竹笋出味道，加入生抽，食盐，鸡精调味！加入小葱段！
香喷喷的竹笋炒肉出锅装盘，很下饭哦～
上传你做的竹笋炒肉
爱笑的眼睛cyx
