黄油咖喱鸡
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人做过这道菜
Healer_pgkf
此配方来自 绵羊料理(谢谢绵羊料理，如果介意的话请留言)。刷视频时刷到的，尝试了之后真的很喜欢，为了让广大吃货们可以吃到，所以就po上来了。😝😝
配方是3人份的量
葫芦巴叶跟玛沙拉粉不能替换哦！某宝都有卖的呦。
配方是3人份的量
葫芦巴叶跟玛沙拉粉不能替换哦！某宝都有卖的呦。
用料
| A组 | |
| 去骨鸡腿肉 | 2只 |
| 生姜 | 1块 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 黄油 | 5g |
| 食用油 | 1大勺 |
| 辣椒粉 | 半大勺 |
| 盐 | 半大勺 |
| B组 | |
| 淡奶油 | 100ml |
| 黄油 | 60ml |
| 酸奶 | 1大勺 |
| 盐 | 半大勺 |
| 葫芦巴叶 | 1大勺 |
| 玛沙拉粉 | 半大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 腰果 | 10g |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄 | 2个 |
黄油咖喱鸡的做法
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请各位亲不要替换😊😊
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准备A.B组材料
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姜去皮擦成泥，大蒜压泥，混合均匀。去骨鸡腿肉洗净切成合口大小，用厨房纸吸干水分，加入1/2姜蒜泥，辣椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
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番茄用开水烫2分钟，去皮，切成任意形状。洋葱切成任意形状(因为后面会打碎，所以不用在乎形状😏)
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锅烧热加入食用油与黄油，等黄油融化，加入鸡腿肉炒制变色，捞出备用。
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用锅内剩余的油炒香剩下的1/2姜蒜泥。将洋葱加入锅内炒软，再加入番茄，100ml热水，葫芦巴叶，玛沙拉粉，盐，腰果，煮至番茄变软。
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加入糖，黄油，淡奶油(接受不了淡奶油的也可以不加)
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接下来用料理棒打成泡沫。把鸡腿肉和酸奶放进去，盖起锅盖中小火煮15分钟。
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超浓郁的黄油咖喱鸡就做好了
小贴士
想要加土豆跟胡萝卜的，可以把它们焯水至7成熟，等到加鸡腿肉时把土豆跟胡萝卜一起加进去，煮10-15分钟。
