五味骨

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一道简单易做,味道又好的菜。新手入厨也零失败!!

用料  

排骨 一条(约300g)
料酒 一勺
白糖 二勺
白醋 三勺
生抽 四勺
清水 五勺

五味骨的做法  

  1. 准备好材料,排骨洗干净,沥干水份,放入一个小沙锅里。

    五味骨的做法 步骤1
  2. 把其它的材料加到排骨里,一勺就如图满的一勺。

    五味骨的做法 步骤2
  3. 拌均匀。

    五味骨的做法 步骤3
  4. 加盖大火煮开。

    五味骨的做法 步骤4
  5. 煮开后转小火。

    五味骨的做法 步骤5
  6. 中途开盖翻转两次。

    五味骨的做法 步骤6
  7. 煮至酱汁收干,就OK!!!

    五味骨的做法 步骤7

小贴士

*注意生抽的浓度,有的偏咸的话就少给半勺。
*收汁时不要太干,有点酱汁的更好味。
 
该菜谱发布于 2018-04-24 19:48:19
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五味骨的答疑

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