红豆沙馅儿(全程电饭煲)

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看了无数做豆沙馅的菜谱,自己尝试了一个全程电饭煲版,不用泡,不用炒锅就可以炒,超级简单也超级好吃😋

用料  

红豆 500克
红糖 120克
玉米油 60克
适量

红豆沙馅儿(全程电饭煲)的做法  

  1. 之前忘记拍照了,就直接说吧。红豆拿出洗净放入电饭煲,加水(约摸过红豆两手指节分量),电饭煲启动“稀饭”功能。

    红豆沙馅儿(全程电饭煲)的做法 步骤1
  2. 约40分钟后,开盖看一下豆子已经软烂但是还有一点水,这时候就继续盖上盖子开启“标准煮”,大约煮30分钟后,开盖发现水分基本没有了,豆子更软烂了,饭勺一搅就很容易成泥,这时候就可以关电饭煲了。馅儿基本已好。

    红豆沙馅儿(全程电饭煲)的做法 步骤2
  3. 加入红糖和玉米油,开盖状态,开启电饭煲“热饭”功能。

    红豆沙馅儿(全程电饭煲)的做法 步骤3
  4. 开启电饭煲“热饭”功能后,边用饭勺不停搅拌,相当于在电饭煲里炒豆沙馅了。大约炒10分钟,糖和油都已经拌匀就可以关电饭煲了。

    红豆沙馅儿(全程电饭煲)的做法 步骤4
  5. 我喜欢这种有颗粒感的,所以这样就很好了。

    红豆沙馅儿(全程电饭煲)的做法 步骤5
  6. 装入容器,放凉备用。

    红豆沙馅儿(全程电饭煲)的做法 步骤6

小贴士

豆沙馅一次可以多做一点,做豆沙包,豆沙面包,驴打滚都很不错哦。豆沙馅儿吃不完可以放冰箱冷冻,下次再拿出用一样美味。
 

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该菜谱发布于 2018-04-24 21:22:31
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