金桔柠檬汁

9 人做过这道菜
完全按照我的原材料及方子制作,绝对不输任何一家品牌饮料店的水准。

用料  

冰块 250克
柠檬 2片
金桔 5—6颗
冰糖水 33—35克
纯净水或凉白开 230克
台湾话梅 1颗
雪克杯700 1个
金桔柠檬汁/浓缩 20克

金桔柠檬汁的做法  

  1. 绿色小金桔,黄色柠檬

    金桔柠檬汁的做法 步骤1
  2. 柠檬切片,金桔去蒂对切。

    金桔柠檬汁的做法 步骤2
  3. 两片柠檬放入雪克杯

    金桔柠檬汁的做法 步骤3
  4. 金桔挤汁连核带皮放入雪克杯

    金桔柠檬汁的做法 步骤4
  5. 浓缩金桔柠檬汁20克放入雪克杯
    如果非浓缩金桔柠檬汁就需要放25克,这三款都是我用过的。可以选其一。

    金桔柠檬汁的做法 步骤5
  6. 糖水33克放入雪克杯,丢一颗话梅进去

    金桔柠檬汁的做法 步骤6
  7. 冰糖水

    金桔柠檬汁的做法 步骤7
  8. 雪克杯700cc

    金桔柠檬汁的做法 步骤8
  9. 冰块250克

    金桔柠檬汁的做法 步骤9
  10. 凉白开或者纯净水230克;
    或者茉莉绿茶250克

    金桔柠檬汁的做法 步骤10
  11. 雪克杯盖上用力摇晃

    金桔柠檬汁的做法 步骤11
  12. 倒入容器。

    金桔柠檬汁的做法 步骤12
  13. 成品700毫升奶茶杯正好一杯

    金桔柠檬汁的做法 步骤13
  14. 我加了30克的冷冻百香果,并没有减冰糖水,也不会觉得甜,冷冻百香果我在网上买的,里面没有加糖所以甜度不高。

    金桔柠檬汁的做法 步骤14

小贴士

1: 此配方成品700cc,一定是绿色的金桔,黄色的不可用,不是一个味道,柠檬选黄色的比较好;冰糖水比果糖好,可以自己做,但是很难保存,所以我是买的。
2: 加入一勺百香果就是百香果金桔柠檬汁,不过冰糖水就要减量。
3: 将纯净水换成茶水即为金桔柠檬茶,一般是用茉莉绿茶,有上传茶叶的图片,不过我觉得家庭制作怎么方便怎么来。
4:  这款饮料绝对不可以用蜂蜜代替冰糖水。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2018-04-24 22:35:39
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金桔柠檬汁的答疑

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