枣香玉米窝窝头

4 人做过这道菜
我和儿子喜欢的窝窝头,简单又美味,最主要的是快,大约30分钟全部搞定。

用料  

玉米面 130克
红枣 6颗
普通面粉 20克
牛奶 150克(我是用奶粉冲泡的,用牛奶时要烧开)

枣香玉米窝窝头的做法  

  1. 红枣切小块,加入玉米面、普通面粉拌匀。

    枣香玉米窝窝头的做法 步骤1
  2. 我是用开水冲泡的奶粉,如果换牛奶加热至沸腾,慢慢加入第一中,不要一次性倒完,面粉类吸水不同,可以揉圆不散团就可以了。

    枣香玉米窝窝头的做法 步骤2
  3. 醒上一会儿的面团,搓长条,等分,大小根据喜好,这个45克左右可以分9个。

    枣香玉米窝窝头的做法 步骤3
  4. 这一步很简单,但搓滑还要动动小脑筋,牛奶如果没用完的,可以倒手心里两手对搓,再来捏窝窝,又好捏,又光滑(可以把牛奶换成水)。

    枣香玉米窝窝头的做法 步骤4
  5. 蒸箱蒸15分钟即可,没有蒸箱可以用锅蒸。

    枣香玉米窝窝头的做法 步骤5
  6. 玉米香+奶香+枣甜=香甜可口

    枣香玉米窝窝头的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-04-24 22:53:05
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枣香玉米窝窝头的答疑

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