一口浓鲜蒜蓉蒸丝瓜
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人做过这道菜
冰箱俠
穷人吃出带子味信不信由你
用料
一口浓鲜蒜蓉蒸丝瓜的做法
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第一次煮：泡好虾皮和江瑶柱，蒜“磨”成蓉，下小平底锅小许盐翻炒至蒜微微转金黄为止
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丝瓜削皮切短平铺在碟上，把炒好的料平均酿在瓜上，大火水开后，下锅隔水蒸8分钟
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这次加了小米椒，野味升级，个人推荐，瓜切薄了的话蒸5分钟就可以，步骤如下
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第二次调整煮发，江瑶柱泡30min，蒜蓉一整个切碎，虾皮备用
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下油3勺，先下蒜蓉虾皮翻炒均匀下江瑶柱，
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炒出香味下生抽2勺，适当放少许糖吊味
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平均铺在丝瓜切片上，蒸5分钟就可以
小贴士
蒸不宜太久，瓜会黄
