薄饼机版毛巾卷

8.2 综合评分
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最近被薄饼机圈了粉,兴冲冲的买了回来,做了几天的春卷皮、蛋饼,就将用途扩大到了我擅长的西点领域。用过一次发现真的是好用的想哭,再也不用平底锅做班戟皮、千层饼皮了~

用料  

饼皮原料
鸡蛋 4个
细砂糖 65克
牛奶 270克
色拉油 30克
低筋面粉 130克
可可粉 30克
夹馅原料
淡奶油 600克
糖粉 60克
奥利奥饼干碎 适量

薄饼机版毛巾卷的做法  

  1. 鸡蛋、细砂糖、牛奶、色拉油混合,打蛋器打匀。

    薄饼机版毛巾卷的做法 步骤1
  2. 低粉、可可粉过筛,拌入第一步的混合蛋液中,混合好后再过2-3遍筛,然后倒入薄饼机自带的小白碗中开始摊饼。

    薄饼机版毛巾卷的做法 步骤2
  3. 饼皮用厨房纸隔开,厨房纸可以吸收在放凉的过程中饼皮释放多余的水分。凉透后开始涂抹奶油,在奶油上面撒上奥利奥饼干碎,边缘收起就可以开始卷啦~

    薄饼机版毛巾卷的做法 步骤3
  4. 在表面再撒一层奥利奥饼干粉和一层可可粉。

    薄饼机版毛巾卷的做法 步骤4
  5. 完成!

    薄饼机版毛巾卷的做法 步骤5

小贴士

用这个方子大约可做4个毛巾卷,用来隔开饼皮的厨房纸用完之后可以回收下次继续用哦~

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-25 00:35:12
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