新鲜的剑鱼一块，洗净后，吸走多余水分，抹上黑胡椒和盐，放进冰箱 腌制十五分钟。
橙子切开榨汁
腌制好的剑鱼放到锡纸上，把橙汁里的果肉均匀铺在鱼肉上。 撒上牛至和莳萝（别的香料也可以的！）然后淋上一点橙汁。
锡纸包好 入烤箱。烤箱200度 十分钟后打开锡纸，190度烤十分钟。
酸奶和蛋黄酱调匀，放到洗净的橙子皮上就好啦！
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一个Ki仔
