栗子乌鸡养生汤

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很多人平时都会自己在家炖一些汤喝,鸡汤就是非常常见的一道好菜,用鸡来炖汤喝,能够让鸡的营养成分都保留在汤汁里面,不会随便的流失,而且味道也是非常鲜美的,可以在里面加一些其它的配料,栗子就是非常常见的,加在里面非常好吃。
   乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,中医认为,板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。

用料  

乌鸡 500克
栗子 250克
红枣 少许
枸杞 少许
5片
米酒 少许
适量

栗子乌鸡养生汤的做法  

  1. 准备好食材

    栗子乌鸡养生汤的做法 步骤1
  2. 栗子用开水烫两分钟去掉外衣

    栗子乌鸡养生汤的做法 步骤2
  3. 红枣枸杞稍浸泡一下

    栗子乌鸡养生汤的做法 步骤3
  4. 乌鸡开水去血水,再用水洗去浮沫

    栗子乌鸡养生汤的做法 步骤4
  5. 电饭煲烧开水后依次放入汤料,乌鸡、栗子、红枣、枸杞、姜片、少许米酒去腥

    栗子乌鸡养生汤的做法 步骤5
  6. 煲两小时就可以了,放电盐调味即可关火

    栗子乌鸡养生汤的做法 步骤6
  7. 准备开吃咯~~

    栗子乌鸡养生汤的做法 步骤7

小贴士

这样的菜忌下重料,调味越简单越好,姜片可暖身去腥,盐以调味,即可。
板栗可以在淘宝搜索店铺:豫罗红  进行购买(正宗的河南信阳板栗)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-25 10:30:16
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