香菇淮山焖鸽子（伊莱特炒菜机器人）
0
人做过这道菜
伊莱特家味道
用料
香菇淮山焖鸽子（伊莱特炒菜机器人）的做法
-
备好材料；
-
准备：
鸽子斩块，淮山起皮斜切厚片，香菇干湿都行切小块，姜带皮切片，葱切段
-
炒菜机预热时倒入花生油及姜片、葱白段爆香；
-
煸出香味，炒菜机提示下料时倒入鸽子块；
-
待鸽肉炒至变色时倒入淮山、香菇及酱油翻炒；
-
再倒入清水进行焖煮；
-
最后快好的时候倒入葱段及盐翻炒均匀即可。
-
更多美食菜谱与视频，请关注“伊莱特”微信公众号。
小贴士
心得分享：
1.鸽子用的是中鸽，这种鸽子较乳鸽结实又比老鸽嫩，油脂不多很适合用于焖煮；
2.鸽子斩的时候可以稍微大块点，煮熟后就会缩小了；
3.姜带皮食用可以有祛风作用。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
1.鸽子用的是中鸽，这种鸽子较乳鸽结实又比老鸽嫩，油脂不多很适合用于焖煮；
2.鸽子斩的时候可以稍微大块点，煮熟后就会缩小了；
3.姜带皮食用可以有祛风作用。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
