菠萝苹果果酱

菠萝去皮洗净后切小小块，

苹果去皮去核切小小块

海氏HK53厨房一体机的主杯安装搅拌刀，
菠萝块和苹果块一放入一体机主杯，加入砂糖，挤入柠檬汁

拌匀后盖上盖子冷藏糖渍4小时左右，也可以过夜。

糖渍之后取出主杯，安装好，上面安装网锅盖好。
105度/1档/35分钟。
PS:不喜欢颜色深的小伙伴可以在15分钟后转100度，1档转速成品会保留果肉纤维，喜欢泥状果酱请设置3档转速。请自行灵活操作哦~

观察熬煮至粘稠时加入苹果胶继续加热2-3分钟即可。
PS：加入苹果胶可以提亮增稠，并且丰富味道层次。
做法见上一篇

密封瓶洗净提前放入烤箱110度烘烤30分钟消毒。
将果酱趁热装瓶，盖盖子倒扣冷却即可。