姜、蒜切末,青椒切碎,备用。将切好的金针菇按照自己喜欢的造型在盘中摆好。
取锅,烧热油,加入姜蒜,爆香后,加入红剁椒,翻炒后盛出备用。
爆香好的酱料中加入适量盐、生抽、蚝油,搅拌均匀。
将酱料均匀的撒在金针菇上。
撒上切碎的青椒,入锅蒸十二分钟左右。
蒸熟后,即可食用。
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