铜盘锡纸沙姜鸡
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人做过这道菜
听雨的感觉
用料
铜盘锡纸沙姜鸡的做法
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半只鸡洗干净晾干水份，斩小块，加入沙姜碎，葱头碎（沙姜我家都喜欢吃，多放点，哈哈）
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再加入所有材料：花生油，芝麻油，鸡粉，糖，蚝油，盐，生粉，然后拌均。
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拌均摆均匀点，这样受热也均匀。（腌制一会更入味）
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封好锡纸，围着盆边包紧别漏气了！（我的锡纸不够大，我又加半张）
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盘子直接放在煤气炉上面，先中火烤一下下听到啪啪响了就转中小火，5−8秒左右就要转一转盘子。（用两只筷子转）
半只鸡烤8分钟就够了！！！
烤好后闷个5−10分就可以开吃啦！
小贴士
如果没有芝麻油可以不用，但有会更香哦！
