红烧海鲈鱼

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在欧洲当地超市买了条深海鱼,感觉不太像海鲈鱼,头比较大。看看牙齿也很尖锐。这家伙平时没少吃哈哈
红烧汁上海本地做法

用料  

鲈鱼 1条
数片
料酒 3勺
酱油 2勺
香菜 适量

红烧海鲈鱼的做法  

  1. 油锅热下姜爆热
    下鱼二面煎一下后放料酒
    加蒸鱼酱油和适量李锦记生抽
    盖锅盖焖一下后加糖(上海口味喜欢甜一点)
    最后加生菜
    装盘

    红烧海鲈鱼的做法 步骤1

小贴士

用筷子在背上戳一下就看鱼肉里面熟透没
 
该菜谱发布于 2018-04-25 20:31:35
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红烧海鲈鱼的答疑

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