法式毛豆培根

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【法式毛豆培根】
配料:加拿大小麦粉、法国发酵黄油、低糖酵母、盐、法国老面、毛豆、西班牙黑橄榄、美式培根。
法式面包的无油无糖不用多说了,吃起来真的身体没有负担,越嚼越香。这款法式毛豆培根,面团充满嚼劲,加入新鲜毛豆和德式香肠,毛豆清甜、培根咸香倒是一种和谐的味道。特点:微咸清香。

用料  

高粉 300
法国粉 700
18
670
法国老面 100
低糖酵母 8
黄油 50
毛豆 200
黑橄榄 23
乳酪丁 100
美式培根 400

法式毛豆培根的做法  

  1. 除毛豆、黑橄榄、乳酪丁、培根、黄油外,全入缸搅拌。后油法打至9分筋。将剩下的材料折叠包裹。

    法式毛豆培根的做法 步骤1
  2. 2

    法式毛豆培根的做法 步骤2
  3. 3

    法式毛豆培根的做法 步骤3
  4. 每个面团160g。圈培根。

    法式毛豆培根的做法 步骤4
  5. 中间对半切开。用220度烤15-18分钟。

    法式毛豆培根的做法 步骤5
  6. 每咬一口都有惊喜哟😊咸香中夹着毛豆的清甜和培根的焦香。

    法式毛豆培根的做法 步骤6
  7. 外表看不出来,但很有内涵(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)

    法式毛豆培根的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-04-25 21:17:36
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法式毛豆培根的答疑

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