芝士可乐饼
7.8
综合评分
103
人做过这道菜
邵阿雷
可乐饼里面并没有可乐，就像老婆饼里没有老婆...
饼里虽然没有可乐，但是有可以拉丝的芝士呀！
外酥里香还能拉丝的可乐饼，了解一下～
饼里虽然没有可乐，但是有可以拉丝的芝士呀！
外酥里香还能拉丝的可乐饼，了解一下～
用料
芝士可乐饼的做法
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土豆去皮切小块，入蒸锅蒸到筷子能轻易戳进的程度，约20分钟
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猪肉剁成肉泥，洋葱切小丁，卷心菜切细丝
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黄油用小火融化
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洋葱小火炒香
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加入猪肉泥，加入少许盐和生抽，炒至猪肉变白变熟
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蒸熟的土豆用勺子压成泥
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土豆泥里加入炒熟的猪肉泥，加入蛋黄酱和磨碎的黑胡椒，拌匀
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取一些拌匀的土豆泥压扁，包入芝士碎
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包好，搓圆，然后稍微压扁成饼状
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饼上蘸上面粉
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裹上蛋液
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最后蘸上面包糠
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入油锅，炸至金黄
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沥干油～
看～圆圆胖胖的饼子！！
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可以配上卷心菜沙拉，或是蕃茄酱吃～
小贴士
怕胖的朋友可以把黄油替换成植物油，但是黄油是最香的～
