猪肉糜加一勺生抽,一勺老抽,半勺耗油,适量十三香,顺时针搅拌均匀,腌制30分钟入味
加入切好的葱花碎,加入6勺花椒水,顺时针搅拌上劲,加入适量的玉米油,顺时针搅拌均匀
韭菜洗净,控水,切碎,放入适量香油,搅拌均匀
倒入腌制好的肉馅,搅拌均匀
发酵好的面团戳一个小洞,小洞不塌陷不回缩,里面是蜂窝状
揉一揉,搓成长条,切成等份小剂子,撒上面,按扁
擀成圆形薄片,放入肉馅
包好的包子
平底锅倒入适量的油,放入包子,倒入大半碗水,不用没过包子,盖上锅盖,中火加热,听见刺啦刺啦的声音,撒上葱花,黑芝麻,晃动一下锅,就可以出锅了
有木有食欲呢
上传你做的韭菜鲜肉生煎包