把酵母倒进三百克的温水里,里面可以撒一点糖,有助于酵母发酵。如果在乎这一点点糖的话也可以不放~搅拌均匀后静置10分钟
把亚麻籽加入全麦面粉内搅拌均匀,然后加入酵母水开始和面,揉至面团光滑不粘手(干的话可以适量加水)
发酵期间把南瓜蒸熟,然后用叉子压成泥。 想要点甜味的话我觉得在这一步可以加点蜂蜜~
适量糯米粉加冷水搅拌均匀(这个我是真的没有量,也没有注意比列,反正就差不多就可以,待会不够可以再弄),然后微波炉加热一分钟,期间搅拌一两次
面团发酵完取出再揉一下排气,然后分成6份,做圆形的话把面团擀开,在中间放上一层南瓜,南瓜泥中间再放一团麻薯,然后再盖上南瓜泥,面团收口反过来收口朝下
做长形的话我把两小份面团和在一起,擀成椭圆形,在中间线放一层南瓜,一层麻薯,再盖上南瓜,两长边合起来收口,收口那面朝下,如果两头很尖的话可以把它折一下反到下面去~
再放入烤箱或微波炉发酵半小时左右,发酵完可以用刀划几个小口,然后撒上一层面粉,我放了烤箱下层220度左右烤了可能25分钟左右?这个要看自己的烤箱哈,现烤一段时间觉得差不多了再加温度上色~
烤完拿出来啦~如果没放蜂蜜之类的吃的觉得不甜,可以适当的沾点炼乳吃,但减肥的话还是就这样吃吧~很好吃而且我大概算了一下-如果长的分成三份圆的分成两份,这个方子一共有10份哦,平均每份260卡,作为早餐配一杯牛奶或者一个鸡蛋,真的超级赞!而且用的全麦面粉饱腹感超强,吃完饱饱的😋
切开的样子~吃一半已经好饱了🥖