鸡半只,洗净晾干。
买的是这个牌子的盐焗鸡粉。
别的牌子可以多试试口味。
用水调稠一些。
把盐焗鸡粉抹在鸡身上,腌制三小时以上。
两种抹法,一个是盐焗鸡粉末直接涂鸡身上,烤的时候记得去掉多余的粉末,口感更好。
第二种是,用水调盐焗鸡粉,然后抹在鸡身上,据说会更滑。
这个自己选择吧。留一点盐焗鸡粉当蘸酱。
空气炸锅,180℃热锅3分钟。
把鸡塞进去,刚好卡住半只。
160℃烤25分钟
200℃烤2到5分钟左右,看皮的颜色够不够美丽。
出锅,超正。
最重要的,剩余的盐焗鸡粉用锅里的鸡油拌一拌,不够的话另外加油,超级香!
切好上桌,我在厨房就偷吃一块了,哈哈哈哈哈哈哈。
凉一会。
我切不太好,哈哈哈哈哈哈哈。
但是很好吃!!?