大枣洗净去核切碎，越碎越好，倒入水（牛奶）浸泡，最好泡到红枣皮发软，不皱，水会被红枣吸收
全蛋加红糖，电动打蛋器搅打至红糖全融化
继续搅打让气泡变小，液体变稠
加入大枣、核桃、玉米油，继续搅打均匀
筛入面粉、泡打粉、小苏打 上下翻拌
翻拌均匀即可
烤盘铺好吸油纸，面糊倒入烤盘后撒上白芝麻
预热烤箱后，170℃ 35分钟25分钟左右蛋糕上面用锡纸盖住防止颜色太重
烤好后趁热在桌上震动几下，震出气泡，避免自然凹陷，切成随意大小
大功告成
上传你做的枣糕
梅39
