紫菜海鲜炒饭

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这道炒饭的材料都是平时家里冰箱就备有的,备这些东西呢,就是为了以防万一,例如天气不好没出门买菜,加班太晚回家市场的菜卖光光,要不就是生病没出门买菜~像我就是生病了几天没出门,今天下午突然胃口大好,就从冰箱里翻出来这么多材料,所以就有什么炒什么了~
       这道炒饭还是之前去一个海滨小镇吃到的,忘了当时他们是炒了些啥食材,印象最深刻的就是紫菜,因为那时我是第一次知道,原来紫菜不仅可以煮汤,还可以炒饭~😂
       爱吃紫菜的我,把它带回家了!爱吃紫菜的你,是否也来尝试一下呢?😊

用料  

紫菜 1张
大虾米 若干
干贝 若干
蟹柳 8根
香菇 10个
鸡蛋 2个
米饭 两人份
少许
胡椒粉 少许
香油 少许
芹菜 若干

紫菜海鲜炒饭的做法  

  1. 香菇和虾米干贝提前用水泡软,而后香菇切丁,蟹柳切小段,芹菜切成碎末备用。

    紫菜海鲜炒饭的做法 步骤1
  2. 紫菜下油锅过一下油,使其变得脆又香。

    紫菜海鲜炒饭的做法 步骤2
  3. 紫菜晾凉后撕成小碎块,越碎越好。

    紫菜海鲜炒饭的做法 步骤3
  4. 香菇丁下锅炒,这时可以加点盐一起炒,炒出来的香菇才更香。干贝虾米一起下锅炒,可以下点胡椒粉,掩盖掉腥味。

    紫菜海鲜炒饭的做法 步骤4
  5. 蟹柳也炒熟备用。

    紫菜海鲜炒饭的做法 步骤5
  6. 米饭打散备用

    紫菜海鲜炒饭的做法 步骤6
  7. 炒鸡蛋,同时倒入米饭和香菇、蟹柳、干贝虾米一起翻炒,此时应调为最小火,以防翻炒过程中火力太大而烧糊。

    紫菜海鲜炒饭的做法 步骤7
  8. 最后再根据个人口味加入盐,香油等调味品。撒入芹菜末,翻炒均匀即可!

    紫菜海鲜炒饭的做法 步骤8
  9. 装盘

    紫菜海鲜炒饭的做法 步骤9
  10. 香喷喷,色香味俱全的紫菜海鲜炒饭就做好了!可以开吃了!!!

    紫菜海鲜炒饭的做法 步骤10
 

紫菜海鲜炒饭相关分类

该菜谱发布于 2018-04-26 18:39:24
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紫菜海鲜炒饭的答疑

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