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醋溜木须

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昭彣的厨房  昭彣
简化版醋溜木须，还是挺好吃的

用料  

鸡蛋 2个
醋 2勺
水淀粉 5克
葱 0.5根
酱油 1勺
盐 3克
牛肉 200克
老抽 1勺

醋溜木须的做法  

  1. 葱姜蒜切末

    醋溜木须的做法 步骤1

  2. 牛头切片，盐胡椒鸡蛋清水淀粉腌制20分钟

    醋溜木须的做法 步骤2

  3. 把剩下的鸡蛋加盐，料酒打成蛋液

    醋溜木须的做法 步骤3

  4. 凉锅凉油把鸡蛋滑成蛋片

    醋溜木须的做法 步骤4

  5. 锅里重新加油。
    葱姜蒜煸锅，下牛肉煸炒变色。
    加粗翻炒，下鸡蛋。
    加酱油，老抽，盐调味。
    加水勾芡，加香油翻炒出锅。

    醋溜木须的做法 步骤5

小贴士

喜欢醋的酸味，可以加大用量

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醋溜木须相关分类

家常菜 快手菜 醋溜木须 醋溜 木须柿子 木须韭菜 木须瓜片
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该菜谱发布于 2018-04-26 20:06:08
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