首先将红葱头切碎末,锅子不用太热,倒入适量油,下入红葱头和八角。
全程中小火,刚开始会有水汽,慢慢的水汽挥发完以后红葱头会慢慢变黄变焦,这时候可以捞出八角。
红葱头有些焦的时候关火,这时候锅子还有些余热,如果时间过长红葱头会糊,影响味道。凉透就可以装瓶放入冰箱冷藏,随吃随取。
上传你做的葱油(红葱头)