葱油(红葱头)

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前些天随手做了个料很足的吐司,放了红葱头碎,后来觉得被油炸过的红葱头或许会更好吃。

用料  

红葱头 半只
八角 1颗
半碗

葱油(红葱头)的做法  

  1. 首先将红葱头切碎末,锅子不用太热,倒入适量油,下入红葱头和八角。

    葱油(红葱头)的做法 步骤1
  2. 全程中小火,刚开始会有水汽,慢慢的水汽挥发完以后红葱头会慢慢变黄变焦,这时候可以捞出八角。

    葱油(红葱头)的做法 步骤2
  3. 红葱头有些焦的时候关火,这时候锅子还有些余热,如果时间过长红葱头会糊,影响味道。凉透就可以装瓶放入冰箱冷藏,随吃随取。

    葱油(红葱头)的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2018-04-26 20:59:36
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葱油(红葱头)的答疑

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