菇类洗干净,蘑菇切片,杏鲍菇切滚刀块,白玉菇剪掉根部。
热锅,热油,把切好的菇倒进去,炒,炒到出汁的时候,加蚝油,糖,我加的蚝油比较多,就不用放盐了,盖上盖子,中小火焖到汁水几乎收干即可。出锅前尝一下淡咸,调整一下调料。
上传你做的快手便当菜之蚝油菌菇