自制灌肠
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人做过这道菜
艾米_宝贝
本人吃货，我也是现学现卖，妈妈给买了一斤五花肉，看着身边的伙伴们都在做灌肠，我也耐不住心来，下单了肠衣，做起来，看看配方除了鸡粉家里没有别的都有，我就放了点自己做的虾皮粉，又到了点酱油，甜面酱，加了点颜色，用手办了办，没想到煮出来味道格外好，比外面卖的，灌的好吃多了。其实不难，就是绞肉，灌肠，一台料理机就成了，真是省了不少事。
用料
自制灌肠的做法
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买的五花肉，切片，放料理机里搅成肉馅
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我用的果语美遇料理机中孔
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然后把佐料，全部放到肉馅里
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准备肠衣，套在灌肠模具上，刀片和刀孔可以拿下来了，等着洗
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肉馅放进去，开始灌肠
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灌完肠，用棉绳分段系起来，再用牙签在每一根香肠上戳眼，再用衣称挂起来，晾24小时，我晾了大概12个小时就煮了。
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最后就是凉水煮，大火开锅转中小火20分钟，盛出。
留出一部分放入烤箱
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150度，5分钟，出油即可。
再翻面5分钟（我调成3分钟了）
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好吃，老人吃煮熟的，年轻人牙口好的吃烤的。
真的是好吃！没有大料，吃了也不会上瘾😂
