白巧克力布朗尼

2 人做过这道菜

用料  

白巧克力 280克
鸡蛋 5个
黄油(可拿色拉油代替) 220克
细砂糖 230克
3克
普通面粉 200克
香草精(可不加) 1 tsb (1小勺)

白巧克力布朗尼的做法  

  1. 将切成小块儿的黄油和白巧克力倒入小锅中,小火融化,并且中间要不停的搅拌,否则会糊掉!

    (如果是板块的巧克力需要切碎,还有不要忘了把烤箱预热180°C)

    白巧克力布朗尼的做法 步骤1
  2. 将白巧克力糊倒入另外一个容器,并用搅拌器低速打匀
    (一定要低速,要不然油会飞的哪里都是!)

    白巧克力布朗尼的做法 步骤2
  3. 将白巧克力糊筛一遍

    白巧克力布朗尼的做法 步骤3
  4. 在另外一个容器里高速打发鸡蛋和糖

    白巧克力布朗尼的做法 步骤4
  5. 大约要打发到这种程度

    白巧克力布朗尼的做法 步骤5
  6. 在一个较大的容器里加入面粉、香草精、盐、鸡蛋糊和已经筛过的巧克力糊

    白巧克力布朗尼的做法 步骤6
  7. 用搅拌器搅匀

    白巧克力布朗尼的做法 步骤7
  8. 将面糊倒入一个大约40cm x 28cm 的烤盘中,然后将大气泡震出并放入已经预热好的烤箱中

    白巧克力布朗尼的做法 步骤8
  9. 大约烤10-20分钟就可以了!

    白巧克力布朗尼的做法 步骤9

小贴士

融化巧克力的时候千万不要过火了!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-04-27 08:51:46
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白巧克力布朗尼的答疑

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