南乳粉团: | |
低筋面粉 | 150克 |
南乳 | 一块(20克) |
花生油 | 20克 |
蛋 | 43克 |
独蒜一个 | 约20克 |
白面团: | |
花生油 | 30克 |
盐 | 2-3克 |
糖 | 10克 |
蛋 | 80克 |
低筋粉 | 230克 |
稀释的蜂蜜水少量 |
南乳面团:把南乳,磨蓉后的蒜头,油,蛋搅拌均匀,再放面粉,揉成团
白面团:将糖放蛋里溶化,然后白面团的所有材料放进去揉成团
醒面半小时
白面团擀薄,涂上稀释的蜂蜜水
南乳面团擀薄,白面团放下边,南乳面团放上边,南乳面团上面涂一层蜜蜂水。
然后卷起卷紧,放冷冻一小时后切片
切薄点,放烤盘上140度26分钟,时间自己把握,视厚薄而定