牛肉，加油，料酒，黑胡椒，盐，生抽，蚝油，淀粉抓匀，入味。
锅中入少许油，牛肉滑散，变色关火。敲黑板！！！晾凉，不急着倒入鸡蛋。
鸡蛋加盐，葱，白酒！！！打散。
牛肉滑入蛋液，搅拌均匀。
锅中倒油，滑入蛋液牛柳，用筷子搅拌。鸡蛋一凝固，马上关火！！！
开吃！！！
上传你做的滑蛋牛柳
胡不喜Melody
