青辣椒选肉厚不辣的，一切三，去籽去经。五花肉切成肉末，加蒜末，料酒，糖，盐入味
尖椒入油锅，中小火慢慢煎，时不时用铲子压一压。
两年煎出漂亮的虎皮，盛出来。
锅内少许油，炒肉末，五花肉吐油，加生抽老抽（比例3:1），加水，加煎好的青椒。
盖锅盖焖一会儿，加糖，大火收汤！
吃！！！
上传你做的炒鸡下饭的虎皮青椒
胡不喜Melody
