无黄油无蛋奶黑面包
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人做过这道菜
石头是吃素的
想给宝宝吃所以主打营养，材料比较多，都用破壁机打成汁了。照例无黄油无蛋奶。
用料
无黄油无蛋奶黑面包的做法
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除面粉油发酵粉以外的都用破壁机打成糊状，取液体180-210克加入面粉揉成面团。加盐揉匀，后加酵母粉揉匀。最好加的油揉匀。
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盖保鲜膜醒发，发至原来2-2.5倍大，按压排气，分成九等份，滚圆松弛15分钟，滚圆收口朝下放入烤盘，撒白色芝麻，入烤箱发酵，放一碗热水，发至2倍大，按压轻回弹，要颜色好看可以刷蛋液，180预热烤箱5-10分钟，烤制15分钟。
小贴士
面包机揉面先快速后慢，注意不要把面团揉烂了，注意观察。
水不要一次加，预留一些水，看面粉吸水情况。面团出来应该有一点湿，但不是特别粘手。
水不要一次加，预留一些水，看面粉吸水情况。面团出来应该有一点湿，但不是特别粘手。
