仔姜牛肉丝

Name: 仔姜牛肉丝
Ingredients: 块仔姜3; 克牛肉250; 勺淀粉1; 盐适量; 勺料酒 1; 瓣大蒜2; 泡红椒 3条; 青椒 4-5条

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心血来潮，第一次试做，非常成功，比酒店做的还好吃。

用料

把所有食材都切成丝，牛肉用淀粉和料酒拌匀。备好
锅中加入适量的油，滑入牛肉丝煸炒至变色，放蒜末和干辣椒花椒煸炒半分钟左右，再放一勺豆瓣酱，煸炒出红油，再加入泡红椒炒一分钟左右，最后放入姜丝和青椒炒至变软，出锅，装盘。

一定要加泡椒哦，没有泡椒的仔姜肉丝是不完整的。最后可以不用盐。

家常菜下饭菜

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该菜谱发布于 2018-04-27 19:52:19

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