把豆角两头剪掉,然后用水浸泡。用一克苏打粉浸泡里面的豆子会变软。
葱,姜蒜,腊肉,茴香辣椒备用。
大火加少许油放腊肉,翻炒至变薄变头。
加配料爆炒。
加豆荚
加入一小勺料酒和四勺酱油。
翻炒1分钟左右。
加入一碗水
收之后加少量鸡精翻炒装盘。
美味可口,次次光盘
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