榴莲壳煲老母鸡汤
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人做过这道菜
小確幸818
榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，将其煎淡盐水服用即可降火解滞。👍👍👍👍
榴莲壳还可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。
榴莲向来是驰名的优质佳果，深受大众喜爱，然而很多人吃完榴莲就把壳扔掉，其实榴莲壳大有用处，也是可以食用的。
我分享的这款榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。
榴莲壳还可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。
榴莲向来是驰名的优质佳果，深受大众喜爱，然而很多人吃完榴莲就把壳扔掉，其实榴莲壳大有用处，也是可以食用的。
我分享的这款榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。
用料
| 榴莲壳 | 全部白瓤 |
| 母鸡 | 1只 |
| 生姜 | 适量 |
| 红枣 | 适量 |
| 枸杞（好了放） | 适量 |
| 水 | 适量 |
榴莲壳煲老母鸡汤的做法
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做这个汤，首先你要买个榴莲😏😏
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然后(ฅ>ω<*ฅ)...你要把肉肉挖出来大口大口吃肉👏👏
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从壳边上下刀，一直齐平壳低切开
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噔噔，全切出来了
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看白瓤粉糯粉糯的，好像雪糕😉把它切成细块（可以不洗就丢进去煲汤的，因为一打开就带上一次性手套把它们分解完啦！如果非要洗洗那就过一遍清水呗！不要用力搓洗就好了）
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把老母鸡清洗干净，和榴莲白瓤一同丢进汤煲，加入适量水，丢入几片姜，大火烧开转小火慢煲1小时，最后加入枸杞煲数分钟即可加盐饮用
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汤色奶白
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鸡油金黄漂面（不喜欢喝鸡油可以撇掉哦），榴莲壳白瓤煲至有点儿奶白色，母鸡和壳的味道融合，鸡的鲜甜，壳的清香粉糯，嗯～小确幸就是这种刚好想要满足感😍
小贴士
1、榴莲壳如果不是即时煲汤，可以把白瓤切成小块放进冰箱冷冻，用即解冻煲汤即可（不过建议趁新鲜煲汤，新鲜和冷藏过的口感真的不一样，当然了，如果不吃渣的话，无论新鲜或是冷藏过煲的汤味道都很好喝哦）！
2、白瓤是可以吃的，口感嘛因人而异，我觉得还可以，滑滑的😁吃完吐渣！
2、白瓤是可以吃的，口感嘛因人而异，我觉得还可以，滑滑的😁吃完吐渣！
