鸡脖子切小块,好入味,然后开水放鸡脖子放入白酒,(适量就行,去腥)煮开捞出
锅中热油把鸡脖子煎至两面金黄
放入姜粉,麻椒,花椒,干辣椒(按个人口味放)
放水没过鸡脖子,放生抽,老抽,料酒,冰糖,白糖,耗油,小火炖到汁快没有了大火收汁
收汁的时候放鸡精,少许盐,黑胡椒粉,出锅即可
个人认为颜值很高,很有食欲,哈哈
第一次做,真的很好吃
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