泰式青芒果蘸酱

Name: 泰式青芒果蘸酱
Ingredients: 70克白砂糖; 30毫升鱼露; 30毫升水; 5-6个干洋葱; 1/4杯虾皮; 1个辣椒

1 人做过这道菜

乔哈里安

最近超红的天生一对里，女主做了这个酱，征服了男主一大家子人。翻了之前从泰国带回的食谱书，果然有这道酱。

用料

白砂糖	70克
鱼露	30毫升
水	30毫升
干洋葱	5-6个
虾皮	1/4杯
辣椒	1个

泰式青芒果蘸酱的做法

白砂糖，鱼露，水，放入锅中混合均匀后，开小火，熬到有点点浓稠
干洋葱去皮，用粉碎机打碎（用刀切也可以），加入第一步的液体中，煮一小会儿后，关火
虾皮和辣椒打碎，加入到第二步的液体，搅拌均匀，放凉
青芒果切厚片，蘸上酱，开吃

小贴士

原方用了250克棕榈糖，因为比较难买到，所以改为白砂糖了，而且我家口味没那么甜，酌量减少了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-04-28 18:36:19

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