把所有材料放到面包桶,由液体到面粉的顺序,盐和糖对角放,加入面粉,在中间挖个洞把酵母埋进去!酵母一定要选择耐高糖酵母,而且要有活性,时间久了的酵母不会成功,出来后会很黏,跟没熟一样!我用的是安琪酵母,金装!之前用普通的做了两次,没有发起来!
把桶放进面包机,重量选750克,颜色选浅色,选择甜面包!
3个半小时后,面包就完成了
可以拉丝,很有弹性,比买的面包好吃,是正常甜味!
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